Ăn bụi ở Phú Quốc

Chuyến đi Phú Quốc đã qua cách đây hơn cả tháng, nhưng dường như những món hải sản nơi này vẫn còn nằm trong trí nhớ của tôi...

Cá sòng chanh - muối - ớt

Phải là cá sòng còn tươi roi rói (vừa lưới lên, còn sống thì càng tuyệt), nếu cá đã sắp ươn thì không ngon và… hỏng vị. Trước khi thưởng thức món cá nướng tuyệt vời này, ta nên chuẩn bị tươm tất một chút.

Than củi thật khô, vỉ nướng, hoả lò vừa phải, chanh, muối, ớt, bánh tráng mỏng và một dĩa rau sống đủ loại ăn kèm. Cá bắt lên không cần móc mang móc ruột, rửa sơ qua nước biển, để lên rổ một chốc cho thật ráo. Hoả lò đã rực than hồng, đặt vỉ nướng, rồi xếp vài con cá sòng (đừng tham… xếp nhiều, chỉ vài con thôi, vì món này nhấm nháp từ từ mới thú), khêu than và chờ cá chín.

Thường xuyên trở qua trở lại cho cá bén than chín đều, khi thấy hai bên phi lê cá vàng ươm tươm mỡ thơm nức mũi là cá đã chín tới. Nhẹ nhàng nâng cá ra khỏi vỉ nướng, nhẹ nhàng xếp cá lên dĩa và cũng nhẹ nhàng gỡ từng thớ thịt kẹp rau cuốn bánh tráng thưởng thức.

Chấm cuốn bánh tráng gồm hỗn hợp rau và cá sòng nướng vào chén muối ớt chanh (chanh nhiều, ớt nhiều, thêm chút nước, chút bột ngọt - không dùng nước mắm) rồi đưa lên miệng nhai nhè nhẹ mà xem, cả hương rừng vị biển như vừa dừng lại trên đầu lưỡi, rồi tan ra, thấm đẫm vào từng chiếc gai vị giác ngọt ngào. Nhấm thêm chút rượu ngâm quả sim rừng ở đảo, rồi thêm chút cá chút rau, không gian như chợt ngừng trôi, ngày như tan ra cùng những con sóng nhỏ. Biển - trời - đảo chếnh choáng theo chiều…

(Món cá sòng nướng chấm muối ớt chanh này, nếu có thể, thưởng thức ngay bãi biển là tuyệt nhất!)

Gỏi cá trích

Như món cá sòng nướng, cá trích dùng chế biến gỏi cũng thật tươi, vảy còn óng ánh sắc bạc. Cá trích ngư dân vừa bắt lên bằng lưới rùng (lưới mắt nhỏ) đánh vảy rửa sạch, để cho thật ráo rồi lóc lấy phi lê. Vắt chanh nhiều vào tô cá phi lê, trộn đều tay cho cá dần chín tái, sau đó vắt mạnh tay cho thịt cá thật khô là được.

Tiến hành các bước trộn gỏi như những món gỏi cá khác, nhưng ở món gỏi cá trích Phú Quốc, để có được đĩa gỏi cá tinh tươm hấp dẫn, các đầu bếp còn cho thêm những sợi dừa nạo vào. Đĩa gỏi cá trích bê lên có đủ đầy những sắc màu: màu xanh của rau mùi, màu đỏ của ớt sợi, màu trắng xám của cá, màu trắng muốt của dừa, màu vàng nâu của hành phi và màu vàng ươm của đâu phộng giã giập.

Những sắc màu ấy vừa như khêu gợi những gai vị giác vừa như kích thích những tế bào thị giác, nhìn là muốn… cầm đũa ngay! Tuy là gỏi, nhưng món này không ăn kèm bánh đa, bánh phồng và nước mắm chua ngọt mà ăn bằng bánh tráng cuốn rau sống chấm nước mắm đậu phộng. Thịt cá trích còn tươi chín tái không tanh mà ngọt lừ quyện cùng vị beo béo của dừa và đậu phộng, vị cay của ớt, vị thơm của rau mùi - nếm một lần ai cũng nhớ!

Món này thường “hợp rơ” với rượu gạo, “đi với bia” sẽ… lạc điệu, không ngon, có khi còn làm hỏng cả bữa gỏi ngon lành!

Cồi biên mai nướng

Cồi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có thể thấy con sò này lớn cỡ nào nếu bạn cứ hình dung với con sò huyết quá thông dụng ở đất liền có hai bộ phận còi chỉ như cây tăm tre nhỏ thì cồi biên mai lại lớn bằng đồng xu và lớp thịt dày đến nửa lóng tay.

Vậy nhưng các ngư phủ bảo rằng con sò biên mai lớn xác vậy nhưng thịt rất nhão và ăn không ngon. Mọi tinh túy của con vật này chỉ tập trung vào hai cái cồi mà thôi.

Cồi biên mai được ướp cùng bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt rồi thêm chút rượu trắng, trộn đều lên và để cho thật dậy mùi. Kiếm chút khô gì đấy nhấm nháp vài li rượu, chờ than hừng đo đỏ và cồi biên mai thấm đều gia vị là nhập tiệc!

Độ qua hai lượt rượu, cồi biên mai đã thấm đẫm gia vị thơm lừng và than cũng vừa đỏ lửa là tiến hành nướng. Cồi biên mai xếp đều lên vỉ, quạt vài lượt cho than đỏ đều nhưng không được nóng quá (nóng quá cục cồi sẽ cháy sém, mất ngon).

Qua thêm một lượt rượu, nhìn lại, những viên cồi biên mai đã bắt đầu tươm mỡ xèo xèo trên vỉ nướng trông mà phát thèm. Mùi cồi biên mai nướng tươm mỡ thơm lừng góc biển. Cục cồi biên mai nướng vàng ươm, dai như thịt gà nhưng mang vị hải sản, độc đáo, lạ miệng và thật đúng là “hàng hiếm”!

Tợp một ly rượu, cho vào miệng ngay một cục cồi biên mai nướng vừa lấy ra khỏi bếp than còn hôi hổi nóng, kẹp thêm vài lá rau sống xanh muớt, chấm chút muối tiêu chanh (hay muối ớt chanh cũng được) rồi nhè nhẹ nhai, và… thú không gì tả được! Món này hơi đắt, hơi “độc” và cực kỳ “bắt” rượu đấy.

Du lịch, GO! - Theo Việt Nam Ngày Mới, internet

Kinh nghiệm mua ngọc trai ở Phú Quốc

Ở Phú Quốc, Ngọc trai được trưng bày rất nhiều ở các gian hàng bán quà lưu niệm ở Dương Đông, chợ đêm Dinh Cậu, Cảng An Thới, Cảng Bãi Vòng – Hàm Ninh…

< Phú Quốc là xứ sở của ngọc trai, vậy nhưng mua được ngọc trai thật cũng là một vấn đề!

Tuy nhiên, Ngọc trai xịn ở Phú Quốc chỉ chiếm khoảng 20% thị trường ngọc trai trên đảo, ngọc trai tự nhiên lại càng hiếm. Do vậy: có hàng vốc chuỗi “ngọc trai” được bày bán chung với cá khô, nước mắm giá bèo bọt chỉ trên dưới 100.000 đồng. Nhưng lại có từng viên ngọc trai được bày biện cẩn thận trong tủ kính, giá đến cả nghìn USD.

< Bên cạnh các món hải sản tươi ngon thì mặt hàng thu hút khách du lịch ở chợ đêm Dinh Cậu là vật trang sức làm từ ngọc trai.

Chợ đêm gần Dinh Cậu là một địa chỉ để ăn uống và thăm quan buổi tuối. Ngọc trai ở đây cũng được bầy bán ê hề: trên xe đẩy, quán ven đường. Nhìn trong tủ kính của cơ sở nuôi cấy ngọc trai còn cảm thấy viên ngọc có giá trị, bây giờ ra chợ thấy ngọc trai hao hao… ngọc nhựa bởi người bán hàng cầm cả vốc đưa lên mời, giá thì bèo bọt: Chỉ vài chục nghìn đồng cho một chiếc vòng đeo tay trẻ con nhưng họ vẫn nói là ngọc trai Phú Quốc.

Chị Thanh - bán hàng ăn ở đầu chợ cười giải thích khi bị chúng tôi thắc mắc về mấy chuỗi ngọc trai giá bèo ấy: “Còn không được là ngọc giả mấy chú ơi, ngọc trai giả bây giờ người ta làm kỳ công lắm: xay vỏ trai ra rồi dùng máy ép lại thành viên. Mấy cái đồ quỉ này là hàng Tàu đó”.

“Trên đảo Phú Quốc giờ chỉ có hai cơ sở nuôi cấy ngọc trai. Một cơ sở nuôi cấy ngọc trai trước đây của người Nhật tại thị trấn An Thới, hồi năm 1997 thì mấy người Nhật bỏ về nước. Sau đó một ông đã mua lại toàn bộ cơ sở này, thuê cả chuyên gia người Nhật lo kỹ thuật nuôi cấy. Một cơ sở khác do một công ty của người Úc nuôi cấy ngọc trai từ nhiều năm qua nhưng hoạt động cầm chừng…”.

Cơ sở ngọc trai thứ thiệt hiếm thế, chẳng trách sao ngọc trai Trung Quốc, ngọc trai giả, ngọc trai kém chất lượng được bày bán khắp nơi. Từ những nhà dân gần khu vực cửa sân bay Dương Đông, chợ Dương Đông, chân chùa Hùng Long Tự cho đến các quầy lưu niệm trong mỗi khách sạn.

Thậm chí, mấy cửa hàng tạp hoá, đồ khô đối diện với di tích nhà lao Cây Dừa Phú Quốc cũng bày bán, treo ngọc trai lủng lẳng cạnh mấy túi mực khô, tôm khô hoặc để cẩu thả ngay bên cạnh mấy chai nước mắm, túi hạt tiêu….

Càng đi nhiều địa điểm lại càng thấy mông lung về giá cả ngọc trai!

Có một qui định chung của rất nhiều những cửa hàng bán ngọc trai trên đảo Phú Quốc là chuỗi hạt đã cầm ra khỏi cửa hàng thì miễn đổi lại. Điều ấy càng làm khó thêm cho khách du lịch lần đầu đặt chân lên đảo vốn đã bị lạc vào “mê trận” giá cả ngọc trai.

Vậy cách nào để bạn có thể mua được ngọc trai thứ thiệt 'Made in Phú Quốc'?

Phân biệt giữa ngọc trai Phú Quốc với ngọc trai Trung Quốc

- Hình dáng viên ngọc đóng vai trò quan trọng trong việc xác định giá trị. Ngọc trai có thể chia thành các nhóm cơ bản: tròn, bầu dục, giọt nước, bầu... Từ xưa đến nay, chuẩn mực của một viên ngọc chính là độ tròn đều không tì vết của nó.

- Theo các chuyên gia, ngọc trai thật có thể tự làm lành các vết trầy xước khi người sử dụng lỡ làm trầy. Lớp vỏ bao ngọc trai rất dày và có độ bóng mờ, viên tròn đều. Độ bóng sáng là tiêu chuẩn quan trọng trong việc đánh giá chất lượng của viên ngọc, thông qua mức độ phản chiếu ánh sáng trên vỏ ngọc.

- Ngọc trai Phú Quốc có giá khá cao, tùy theo chất lượng, màu sắc, hình dạng, giá từng viên có thể từ vài chục đến vài ngàn USD. Quý nhất là loại ngọc có màu đen, giá trên 1.000 USD/viên (kích cỡ 10 – 12 ly), ngọc màu hường nhạt từ 40 USD trở lên cho viên 6 – 8 ly. Thấp hạng nhất là loại ngọc trắng ngà, thời gian nuôi cấy ngắn hơn (khoảng 9-12 tháng) cũng đã có giá vài chục USD/viên, nhưng sản lượng nuôi cấy không nhiều.

Nên mua ngọc trai Phú Quốc ở đâu?

Hiện tại ở Phú Quốc có các cơ sở nuôi cấy ngọc trai lớn như: Ngọc trai Ngọc Hiền, Ngọc trai Quốc An, cơ sở nuôi cấy ngọc trai của người Nhật và cơ sở nuôi cấy ngọc trai người Úc.

Trong hành trình tour đi du lịch Phú Quốc sẽ có điểm dừng chân cho du khách những nơi nuôi cấy ngọc trai nổi tiếng tại huyện đảo. Du khách tha hồ lựa chọn cho mình những hạt ngọc đẹp, ưng ý nhất để làm quà cho bản thân hay bạn bè.

Du khách các nơi khi đến Phú Quốc luôn muốn tìm mua ngọc trai chính hiệu Phú Quốc để làm quà lưu niệm. Nắm bắt nhu cầu này, một số chủ hàng đã mua ngọc được nuôi cấy từ Trung Quốc, chất lượng và giá thành thấp hơn về tiêu thụ tại Phú Quốc và nói dối là ngọc Ngọc trai Phú Quốc được bày bán cùng với… cá khô, tôm khô tại một tiệm tạp hóa trên cảng An Thới!

Do đó khách du lịch đến Phú Quốc mà mua phải ngọc trai Trung Quốc với giá thành bằng ngọc trai thật là điều đáng tiếc. Lời khuyên cho những du khách khi mua ngọc trai là hãy đến những cơ sở chính trưng bày ngọc trai có thương hiệu nổi tiếng trên thị trường, tránh mua phải những món đồ giả.

Du lịch, GO! - Theo Thegioidulich, Vietnamnet... và nhiều nguồn khác.

20 điều nên làm khi đến Phú Quốc

Với một chiếc xe máy, bạn có thể chạy vòng quanh hòn đảo, ghé qua bất cứ bãi nào để tắm biển và dã ngoại ngay trên những con đường rợp bóng mát.

Dưới đây là 20 trải nghiệm mà bất cứ du khách nào cũng muốn thực hiện khi đến Phú Quốc, Kiên Giang:

1. Ngắm hoàng hôn Dinh Cậu: Nằm tại thị trấn Dương Đông, ghềnh đá có hình như trái núi lạ mắt ba bề sóng vỗ, đỉnh núi được điểm tô bằng ngôi miếu cổ mái ngói rêu phong trên nóc có đôi rồng chầu nguyệt bằng sứ men lam, dưới tán cây cổ thụ xòe rộng như chiếc lọng xanh cả bốn mùa. Từ đây có thể ngắm ngọn hải đăng nhỏ phía xa và bãi tắm của người dân thị trấn.

2. Lặn ngắm san hô ở Hòn Thơm: Tại đây bạn có thể lặn ngắm san hô, xem các khu nuôi trồng thủy sản của ngư dân, khu nuôi ngọc trai và chế tác ngọc.

3. Picnic ở Suối Tranh: Từ khoảng tháng 6 đến tháng 9 là thời điểm suối có nhiều nước. Đây là địa điểm tổ chức cắm trại, dã ngoại và tắm thú vị rất được các bạn nước ngoài ưa thích.

4. Bơi trong suối Đá Bàn: Tương truyền, những tảng đá này là nơi các tiên nữ thường ngồi tắm mát mỗi lần hạ giới. Đá tầng tầng lớp lớp đổ dài uốn quanh về phía thượng nguồn.

5. Chiêm ngưỡng cảnh quan suối Đá Ngọn: Nguồn nước dồi dào, khung cảnh hữu tình, từ tháng 11 đến tháng 4 là thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm dòng suối với cảnh sắc không khác ở Tây Nguyên.

6. Thỏa sức tắm biển trên bãi Dài: Một trong 10 bãi biển được các tạp chí quốc tế bình chọn hoang sơ và đẹp nhất thế giới. Bãi biển có chiều dài hơn 1,5 km với cát trắng, làn nước trong vắt, thoai thoải cùng hàng dương xanh thẳng tắp.

7. Thỏa mãn với bãi Sao: Đây thuộc hàng những bãi tắm đẹp nhất tại Phú Quốc, nằm gần suối Tranh, nơi sở hữu bờ cát trắng mịn cong cong hình vầng trăng dài hơn 7 km.

8. Hoang sơ bãi Khem: Khu du lịch được dân địa phương khai thác, bãi tắm này nổi tiếng với cát trắng mịn như bột, giá cả rẻ và đồ hải sản ngon.

9. Khám phá mũi Gành Dầu: Mũi đất nhô ra biển ở Tây Bắc đảo thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và đặc trưng nhất. Gành Dầu có bãi tắm hình cánh cung trải dài 500 m, nước biển trong vắt với làn cát mịn, sóng nhỏ. Từ đây, có thể tham quan các địa điểm làm cá cơm trên con đường chạy dọc ven biển mát lộng.

10. Thám hiểm rừng quốc gia Phú Quốc: Nằm trên khu vực núi Hàm Rồng, Gành Dầu và Cửa Cạn, lá phổi xanh của đảo chứa đựng nhiều loài cây quý hiếm với con đường mòn đất đỏ chạy zíc zắc.

11. Ghé thăm làng chài cổ Hàm Ninh: Nghề chính của làng là nghề lặn bắt ngọc trai, hải sâm (đồn đột) và giăng lưới ghẹ. Những con ghẹ tươi rói vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc, chấm muối tiêu chanh ngon và ngọt thịt.

12. Thăm bảo tàng Cội Nguồn: Bảo tàng tư nhân thứ 9 hiện có ở Việt Nam, lưu giữ hơn 3.000 cổ vật, trong đó có 300 bộ sách về Phú Quốc bằng các chữ Hán, Việt, Anh, Pháp. Bên cạnh đó là các khu vực trưng bày mỹ nghệ gỗ lụa; khu mỹ nghệ ốc biển; khu sản phẩm quà lưu niệm, ngọc trai; khu nhà sàn truyền thống vùng nông thôn Phú Quốc; khu bảo tồn chó xoáy, đại bàng biển và ó biển.

13. Tìm hiểu về nhà tù Phú Quốc: Tham quan khu di tích nhà tù tận mắt chứng kiến những hiện vật để lại tại đây, bạn sẽ thấy rõ hơn lòng yêu nước của đồng bào ta, hiểu hơn về lịch sử của dân tộc Việt Nam

14. Viếng thăm đền thờ Nguyễn Trung Trực: Đền thờ được người dân Phú Quốc xây dựng để tưởng nhớ vị anh hùng có công với đất nước, với dân tộc. Hàng năm cứ đến ngày 28/8 âm lịch người dân ở Phú Quốc lại về đây làm giỗ ông.

15. Quà mang về từ các nhà sản xuất nước mắm: Phú Quốc có trên 100 nhà sản xuất nước mắm đang hoạt động và hàng năm đều đặn cho ra đời hàng trăm nghìn lít nước mắm thành phẩm với cách làm truyền thống hơn 100 năm của đảo. Bạn có thể mua làm quà mang về.

16. Thắp hương trong chùa Hộ Quốc: Đây là ngôi chùa mới khánh thành gần thị trấn An Thới, có tầm nhìn xuống bãi biển.

17. Đi chợ Phú Quốc: Khu chợ buôn bán tấp nập từ tờ mờ sáng với đủ các loại thuyền ghe chở hoa quả và hải sản đổ về. Cuộc sống bình dị mỗi ngày của người dân trên đảo đều có thể thấy được từ khu chợ này.

18. Tự tay hái chôm chôm: Trong mùa thu hoạch tháng 6 - 7, các vườn trái dọc con đường đến thị trấn Dương Đông chín đỏ khắp vườn bởi những trái chôm chôm. Bạn có thể vào vườn hái quả và mua trái tươi về ăn. Hãy cẩn thận với những chú kiến đen trên cây.

19. Vườn tiêu: Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng có vị thơm đậm hơn những loại tiêu trồng ở xứ khác. Tham quan xong bạn có thể mua một ít hồ tiêu khô về làm quà tặng người thân.

20. Thưởng thức hải sản chợ đêm Dinh Cậu: chợ đêm mở từ 18h đến 23h hàng ngày tại thị trấn Dương Đông, nơi bạn tha hồ chọn và nếm các món ngon không thể bỏ qua như nhum biển, tôm hùm, gỏi cá trích và các loại ốc.

Theo Hân Hân (Vnexpress)

Du lịch, GO!

Suối Tranh (Phú Quôc-Kiên Giang)

Từ thị trấn Dương Đông, theo tuyến đường Dương Đông – Hàm Ninh khoảng 10 km là đến được Suối Tranh. Ở đây có phong cảnh thiên nhiên đẹp với hoa cỏ, núi rừng, biển và suối, là địa điểm tổ chức cắm trại, dã ngoại thú vị. Đến đây, du khách có thể dựng lều bên bờ suối để nghỉ ngơi và tham gia nhiều hoạt động dã ngoại đặc sắc.

Suối Tranh bắt nguồn từ dãy núi Hàm Ninh, do các khe nước nhỏ hợp thành, róc rách chảy trên núi, len lỏi qua biết bao rừng cây, gộp đá, thác ghềnh, với chiều dài khoảng 15 km. Con suối chảy hiền hoà bên những phiến đá nối tiếp nhau chạy dài xa tít...

Có đoạn suối chảy qua các ghềnh đá tạo nên những con thác nhỏ với làn nước mềm mại, trắng xoá… Có một lối mòn dọc theo bờ suối, đủ để hai người nắm tay nhau đi dưới tán rừng xanh mát.

Những bậc tam cấp trên lối đi vừa với mỗi bước chân nên du khách không có cảm giác mệt dù đang lên núi. Khung cảnh tựa như bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp (có lẽ vì thế mà người ta gọi là suối Tranh).

Suối Tranh được bao bọc bởi cây cối xanh tươi, hoa thơm cỏ lạ. Những chòm cây hình thù khẳng khiu rắn rỏi, thân cây ngả màu xanh xám, mọc chen vào đá, những nhánh phong lan bám vào thân cây, nơi năm ba nhánh nơi một vài chòm, hoa vàng, hoa trắng… trông như những hột cúc áo khâu thành chuỗi, dày thưa đậm nhạt treo lơ lửng giữa không trung.

Gần suối Tranh còn có nhiều hang động huyền hoặc, kỳ bí như hang Dơi nằm trên núi cao chừng 200 m, sâu đến 50 m, có nhiều thạch nhũ đẹp, lạ mắt.

Đến với Suối Tranh, du khách có thể tắm suối, hay tắm biển thoả thích. Hoặc cũng có thể tựa mình trên những phiến đá rêu phong, lắng tay nghe tiếng suối chảy, chim ca trong một không gian thật bình lặng, chợt nhớ đến lời ca Trong bài “Trăng mờ bên suối” của Lê Mộng Nguyên khá nổi tiếng:

“Người hẹn cùng ta đến bên bờ suối, Rừng chiều mờ sương ánh trăng mờ chiếu….” thật cảm thấy nao lòng.

Năm 2008, người dân địa phương đã từng bắt được một con cá ở suối này giống với cá lóc đồng, trọng lượng gần 10 kg. Trên đầu con cá này có ba vết chấm, giống hệt những vết chấm huệ in trên đầu của các nhà sư. Lưng con cá uốn cong khiến cho cái đuôi lúc nào cũng nổi phều trên mặt nước. Hiện con cá do Ban quản lý ở khu du lịch Suối Tranh quản lý.

Cá đang được nuôi trong một bể xi măng, để phục vụ cho khách du lịch đến tham quan. Một du khách nước ngoài đã đến ngã giá khoảng 1.000 đô la Mỹ, nhưng khu du lịch quyết định không bán, giữ lại làm cá cảnh. Người quản lý con cá lóc cho biết: “Mấy chục năm nay trên đảo nước mặn Phú Quốc này mới bắt được con cá lóc nước ngọt lớn và kỳ lạ đến vậy”.

Theo Du lịch Phú Quốc

Du lịch, GO!

Bảo tàng Cội Nguồn (Phú Quốc- Kiên Giang)

Tiền thân là cơ sở cội nguồn, trưng bày hiện vật về rừng và biển Phú Quốc; sau nhiều năm nghiên cứu, sưu tầm, trưng bày, xây dựng; ngày 30-4-2009, Bảo tàng Cội Nguồn khai trương và chính thức đi vào hoạt động tại huyện đảo Phú Quốc. 

< Toà nhà 5 tầng, không gian Bảo tàng Cội Nguồn trưng bày hiện vật sưu tầm về huyện đảo Phú Quốc.

Đây là bảo tàng tư nhân thứ 9 của Việt Nam, bảo tàng tư nhân đầu tiên tại huyện đảo Phú Quốc - tỉnh Kiên Giang cũng như khu vực ĐBSCL.

Bảo tàng với kiến trúc tòa nhà 5 tầng. Tầng 1 trưng bày, giới thiệu điều kiện tự nhiên huyện đảo Phú Quốc.

< Năm 2006, tại vùng biển phía đông đảo Phú Quốc, ngư dân lặn bắt Đồn Đột đã phát hiện xác con tàu đắm dài khoảng 20m, trên tàu có hàng trăm hiện vật gốm gia dụng với nhiều loại hình: Kendi, chum, hũ, bình, vịm… khá phong phú và lạ, không thuộc truyền thống gốm Việt Nam, Trung Quốc, không tương hợp dòng gốm Khmer. 

Theo các nhà nghiên cứu, đây là dòng gốm từ Thái Lan, có niên đại thế kỷ XVI - XVII, chúng được sản xuất hàng loạt và cũng xuất hiện hàng loạt trên vùng biển, đảo Phú Quốc. Điều này minh chứng, thời điểm đó ở Phú Quốc đã có sự giao lưu, thông thương với các vùng lân cận.

< Rừng Phú Quốc chiếm 2/3 diện tích của đảo, thuộc Vườn Quốc gia Phú Quốc, nằm trong Khu Dự trữ sinh quyển thế giới, tỉnh Kiên Giang. Hệ động - thực vật tại đây khá phong phú và đa dạng. Rừng có nhiều loại cây gỗ quý hiếm: Bình Minh, Thị Bong, Thị Sọc, cây Trai, cây Sao… được dùng làm bàn ghế, tác phẩm nghệ thuật, đồ trang trí nội thất hết sức độc đáo và quý hiếm.

< Gỗ hóa thạch được phát hiện tại xã Bãi Thơm - Phú Quốc. Gỗ hóa thạch có nguồn gốc từ những cây rừng nguyên sinh, trong kỷ Triassic và Jurassic cách đây khoảng 138 - 208 triệu năm. Sau tác động của trận phun trào núi lửa, các thân gỗ bị vùi chôn trong nham thạch. Khi gặp điều kiện nhất định, các khoáng chất xâm nhập vào bên trong tế bào của gỗ. Sau một thời gian dài, tạo thành khối rắn chắc như đá, gọi là gỗ hóa thạch. Gỗ hóa thạch không chỉ có giá trị khoa học mà còn tạo nên giá trị nghệ thuật độc đáo.

< Đột đá được sưu tầm, trưng bày tại bảo tàng.

Tầng 2 giới thiệu lịch sử khai phá, tinh thần đấu tranh bảo vệ và phát triển đảo. Tầng 3 trưng bày, giới thiệu sưu tập khảo cổ, hiện vật sưu tầm tại đảo. Tầng 4 trưng bày mô hình tàu đắm, giới thiệu cổ vật được vớt lên từ tàu đắm ở phía đông đảo. Tầng 5 giới thiệu sinh hoạt cuộc sống đời thường cư dân trên đảo.

< Vỏ ốc biển, qua bàn tay khéo léo của nghệ nhân đã tạo nên những tác phẩm nghệ thuật độc đáo.

Lên sân thượng, chúng ta sẽ ngắm nhìn toàn cảnh thị trấn Dương Đông, màu xanh của biển, rừng Phú Quốc. Ngoài ra, còn có không gian trưng bày ngoài trời, nhà sàn nông thôn Phú Quốc, khu bảo tồn chó xoáy Phú Quốc, chim đại bàng biển, khu trưng bày đũa gỗ. Bên cạnh đó còn có khu bán hàng lưu niệm, đồ trang sức ngọc trai…

Bảo tàng Cội Nguồn thật sự là một không gian thu nhỏ về huyện đảo Phú Quốc, vùng ĐBSCL nói chung.

Du lịch, GO! - Theo Báo Datmui, internet

Hòn Thơm (Phú Quốc- Kiên Giang) Nét đẹp hoang sơ

Hòn Thơm thuộc quần đảo An Thới, xã Hòn Thơm, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Hòn Thơm thuộc quần đảo An Thới, xã Hòn Thơm, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Hòn Thơm được thành lập năm 2003 với tổng diện tích là 571 ha, bao gồm 18 hòn đảo lớn nhỏ với hơn 2.076 dân. Trong đó, đảo Hòn Thơm có diện tích lớn nhất, khoảng 5,7 km2.

Người dân sống tập trung chủ yếu trên năm hòn đảo (Hòn Thơm, Hòn Rỏi, Hòn Mây Rút, Hòn Dơi, Hòn Dừa) trong số 18 hòn đảo thuộc địa phận xã. 13 hòn đảo còn lại đa phần là những hoang đảo. Truyền thuyết kể lại rằng những hòn đảo nơi đây ngày xưa ít nhiều liên quan đến những cuộc trốn chạy và nuôi chí phục thù của chúa Nguyễn khi lưu lạc đến Phú Quốc trong trận chiến với quan quân Tây Sơn.

Nếu như Phú Quốc được ví là hòn ngọc của Việt Nam thì Hòn Thơm chính là một trong những điểm sáng lung linh của 'hòn ngọc' này. Hòn Thơm hấp dẫn du khách là nhờ những bãi cát trắng phau, bóng dừa soi yên bình uống dòng nước trong vắt nhìn thấu đáy thấy các đàn cá, tôm… bơi lội tung tăng. Tuy là 1 xã đảo với những khó khăn nhất định về vị trí địa lý nhưng Hòn Thơm vẫn đảm bảo được các yếu tố của một xã đảo đạt chuẩn được trang bị đầy đủ các cơ sở hạ tầng.

Dulichgo

Từ thị trấn Dương Đông Phú Quốc đi xe du lịch khoảng 30 phút đến cảng biển An Thới, từ đây đi tàu đò chừng 30 phút nữa sẽ đặt chân lên đảo Hòn Thơm. Tàu có hai tầng, sức chứa khoảng 30 khách. Mực nước biển sâu nhất tại khu vực Hòn Thơm khoảng 20m, là nơi tập trung nhiều cá, tôm.

Thuyền chạy khoảng 20 phút sẽ gặp Hòn Dừa, đây là một bãi cát trắng phau hình lưỡi liềm nằm ôm trọn những cây dừa ngả bóng xuống làn nước, thấp thoáng những mỏm đá lớn nhỏ tạo nên bức tranh thiên nhiên tĩnh lặng. Tiếp đến là cảng Hòn Thơm với hàng trăm ghe thuyền lớn nhỏ ra vào tấp nập, trên bờ nhà cửa nhấp nhô. Người dân nơi đây chỉ sống và sinh hoạt từ tháng 10 đến tháng 4, những tháng còn lại họ phải chuyển tất cả về phía đông của đảo cách khoảng 1km nhằm tránh bão.

Khi thuyền bắt đầu chạy gần vào cảng, khách sẽ bắt gặp hình ảnh “chợ nổi trên biển” với quang cảnh mua bán khá tấp nập gồm nhu yếu phẩm: từ các loại thủy hải sản nuôi trong các bè cho đến các loại thịt, rau, hoa quả, mắm muối, cà phê, bia rượu, nước ngọt, quần áo, son phấn… Các loại tôm, cua, ghẹ tươi rói và giá cả khá mềm so với đất liền. Một kg tôm sú bán khoảng 220.000 đồng, trong đó có những chú tôm nặng gần nửa ký lô.

Hòn Thơm hấp dẫn chính là nhờ những bãi cát hoang dại, bóng dừa soi yên bình uống dòng nước trong vắt nhìn thấu đáy thấy các đàn cá, tôm… bơi lội tung tăng. Đây cũng chính là địa điểm lý tưởng để du khách tham gia vào loại hình lặn biển ngắm san hô, câu mực đêm cùng ngư dân làng chài và thử sức với những môn thể thao mạo hiểm.

Tùy sở thích của từng người có thể tham gia vào các trò chơi tắm biển, lặn ngắm san hô nhiều tầng nấc đẹp, mò bắt ốc biển nhiều hình thù, màu sắc không có tại những vùng biển khác, bắt nhum biển. Cũng có người tham gia loại hình trekking làm chuyến cuốc bộ xuyên rừng để khám phá một ngách đẹp và hoang sơ khác của đảo hoang, giữa muôn trùng núi rừng và biển cả.

Thời tiết và điều kiện môi trường biển vô cùng thuận lợi, nhiều đảo trong cụm đảo Hòn Thơm được những công ty chọn nuôi trồng trai lấy ngọc mang đến lợi ích kinh tế vô cùng lớn cho Phú Quốc.

Nước ở Hòn Thơm trong vắt một màu, thích hợp với những tour lặn biển ngắm san hô, xem các khu nuôi trồng thủy sản của ngư dân, khu nuôi ngọc trai… Nếu muốn câu mực cùng người dân, khách du lịch bắt tàu đến làng cách đó khoảng 10 phút để tham quan và mua mực tươi hoặc cùng người dân tham gia đi câu mực trên biển.

Những hoạt động du lịch bạn không nên bỏ lỡ khi đến Hòn Thơm:

– Câu cá: trải nghiệm cảm giác thú vị khi câu cá trên biển, bạn sẽ vô cùng thích thú với chiến lợi phẩm của mình được chế biến và thưởng thức ngay trên thuyền. Vừa làm món cá nướng tươi ngon, hay cá tươi bóp gỏi ngay trên thuyền để ngồi nhâm nhi và câu cá đúng là cảm giác rất tuyệt vời.

– Câu mực: đáp trả lòng kiên nhẫn của chúng ta khi ngồi chòng chành trên thuyền thả con tôm đầy màu sắc xuống biển và chờ đợi, sẽ là những chú mực tươi trong suốt nướng thơm phức trên vỉ than hồng, và ngọt lịm trong nồi cháo đang sôi…

Dulichgo

– Lặn ngắm sao hô: để tìm hiểu nét đẹp của rạng san hô đẹp vào hạng bậc nhất Việt Nam. Những dãy san hô sặc sỡ, đa dạng nhiều màu sắc nhưng đừng chạm vào chúng vì chúng rất dễ bị tổn thương, cần nhiều thời gian mới phục hồi được.

– Mua ngọc trai: Thời tiết và điều kiện môi trường biển vô cùng thuận lợi, nhiều đảo trong cụm đảo Hòn Thơm được chọn nuôi trồng trai lấy ngọc mang đến lợi ích kinh tế vô cùng lớn cho Phú Quốc. Tới đây bạn có thể chọn cho mình, người thân những bộ trang sức Ngọc Trai với giá cả khá hấp dẫn.

– Tham quan nhà nổi: Những nhà nổi nuôi trồng thủy hải sản của dân địa phương lặng lẽ trong nắng như một nét chấm phá cho cảnh đẹp Hòn Thơm. Hải sản được nuôi chủ yếu là các loại quý hiếm như rùa, bào ngư, cá mú bông, cá nhám…

Hòn Thơm có 4 bãi biển lớn bao gồm:

1. Bãi Chướng – Nơi đón nhận những tia nắng đầu tiên tại Hòn Thơm. Nằm ở phía Đông xã Hòn Thơm nơi bạn cùng bạn bè có thể cắm trại ngủ qua đêm và ngắm bình minh vào sáng sớm ngoài ra không khí lành lạnh buổi sáng sớm, khung cảnh ồn ào, tấp nập của bến tàu cùng với hương vị mằn mặn và tiếng sóng biển vỗ rì rào mang lại cho ta cảm giác thư thả của buổi sớm mai chắc hẳn sẽ còn gây ấn tượng lâu dài với bạn.

2. Bãi Nam – Bãi biển nhộn nhịp và sầm uất nhất. Nằm về phía Tây của xã Hòn Thơm vào buổi chiều bạn có thể chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn vô cùng ngoạn mục nơi đây. Mặt trời thật to thật sáng như hòn lửa chầm chậm thật chậm tiến về phía đường chân trời. Khi ánh mặt trời vừa tắt nắng cũng là lúc nhưng con thuyền câu mục thuyền đánh cá chong đèn rực sáng ngoài khơi xa. Đốt lửa trại tại đây sẽ là 1 trải nghiệm thú vị bạn nên thử khi đền nơi đây.

3. Bãi Nồm – Biển đẹp quanh năm do nằm tại nơi khuất gió. Bãi Nồm nằm về phía Nam và được chắn ngang bởi Hòn Đụng ( 1 trong 18 hòn Đảo nhỏ thuộc Quần đảo An Thới ) nên hầu như quanh năm bãi biển ở đây rất kín gió và ít sóng là nơi thích hợp để dạo và tắm biền, cũng bởi biển lặng quanh năm nên cư dân xã Đảo Hòn Thơm nuôi Ốc Hương – 1 loại đặc sản ở Phú Quốc rất nhiều ở đây. Bạn có cơ hội thưởng thức dĩa ốc thơm ngon ngay tại đây với giá cực kỳ rẻ.Dulichgo

4. Bãi Chào – Đẹp nhất từ tháng 3 đến tháng 12. Bãi Chào nằm về phía Tây Bắc của Hòn Thơm với khung cảnh là những hàng dừa thắng đều chạy dài tăm tắp cùng với 2 gềnh đá hùng vĩ tạo nên 1 cảnh quay thiên nhiên vô cùng kỳ thú.

Chung quanh Hòn Thơm có nhiều hòn đảo rất đẹp, còn nguyên sơ thuận lợi cho việc du lịch, câu cá, lặn ngắm san hô, tắm biển. Khách đến đây còn có thể thuê ghe của dân chài để qua các đảo khác, thậm chí ghé vào những đảo hoang tuyệt đẹp. Mỗi đảo con có một ví trí, đặc điểm riêng nhưng nhìn chung chúng đều được cây xanh phủ kín.

Dự báo trong tương lai không xa Hòn Thơm sẽ phát triển và vươn mình mạnh mẽ trở thành 1 trong những điểm du lịch hấp dẫn và nên đến bậc nhất tại Đảo Ngọc Phú Quốc.

Du lịch, GO! tổng hợp