Ăn bụi ở Phú Quốc

Chuyến đi Phú Quốc đã qua cách đây hơn cả tháng, nhưng dường như những món hải sản nơi này vẫn còn nằm trong trí nhớ của tôi...

Cá sòng chanh - muối - ớt

Phải là cá sòng còn tươi roi rói (vừa lưới lên, còn sống thì càng tuyệt), nếu cá đã sắp ươn thì không ngon và… hỏng vị. Trước khi thưởng thức món cá nướng tuyệt vời này, ta nên chuẩn bị tươm tất một chút.

Than củi thật khô, vỉ nướng, hoả lò vừa phải, chanh, muối, ớt, bánh tráng mỏng và một dĩa rau sống đủ loại ăn kèm. Cá bắt lên không cần móc mang móc ruột, rửa sơ qua nước biển, để lên rổ một chốc cho thật ráo. Hoả lò đã rực than hồng, đặt vỉ nướng, rồi xếp vài con cá sòng (đừng tham… xếp nhiều, chỉ vài con thôi, vì món này nhấm nháp từ từ mới thú), khêu than và chờ cá chín.

Thường xuyên trở qua trở lại cho cá bén than chín đều, khi thấy hai bên phi lê cá vàng ươm tươm mỡ thơm nức mũi là cá đã chín tới. Nhẹ nhàng nâng cá ra khỏi vỉ nướng, nhẹ nhàng xếp cá lên dĩa và cũng nhẹ nhàng gỡ từng thớ thịt kẹp rau cuốn bánh tráng thưởng thức.

Chấm cuốn bánh tráng gồm hỗn hợp rau và cá sòng nướng vào chén muối ớt chanh (chanh nhiều, ớt nhiều, thêm chút nước, chút bột ngọt - không dùng nước mắm) rồi đưa lên miệng nhai nhè nhẹ mà xem, cả hương rừng vị biển như vừa dừng lại trên đầu lưỡi, rồi tan ra, thấm đẫm vào từng chiếc gai vị giác ngọt ngào. Nhấm thêm chút rượu ngâm quả sim rừng ở đảo, rồi thêm chút cá chút rau, không gian như chợt ngừng trôi, ngày như tan ra cùng những con sóng nhỏ. Biển - trời - đảo chếnh choáng theo chiều…

(Món cá sòng nướng chấm muối ớt chanh này, nếu có thể, thưởng thức ngay bãi biển là tuyệt nhất!)

Gỏi cá trích

Như món cá sòng nướng, cá trích dùng chế biến gỏi cũng thật tươi, vảy còn óng ánh sắc bạc. Cá trích ngư dân vừa bắt lên bằng lưới rùng (lưới mắt nhỏ) đánh vảy rửa sạch, để cho thật ráo rồi lóc lấy phi lê. Vắt chanh nhiều vào tô cá phi lê, trộn đều tay cho cá dần chín tái, sau đó vắt mạnh tay cho thịt cá thật khô là được.

Tiến hành các bước trộn gỏi như những món gỏi cá khác, nhưng ở món gỏi cá trích Phú Quốc, để có được đĩa gỏi cá tinh tươm hấp dẫn, các đầu bếp còn cho thêm những sợi dừa nạo vào. Đĩa gỏi cá trích bê lên có đủ đầy những sắc màu: màu xanh của rau mùi, màu đỏ của ớt sợi, màu trắng xám của cá, màu trắng muốt của dừa, màu vàng nâu của hành phi và màu vàng ươm của đâu phộng giã giập.

Những sắc màu ấy vừa như khêu gợi những gai vị giác vừa như kích thích những tế bào thị giác, nhìn là muốn… cầm đũa ngay! Tuy là gỏi, nhưng món này không ăn kèm bánh đa, bánh phồng và nước mắm chua ngọt mà ăn bằng bánh tráng cuốn rau sống chấm nước mắm đậu phộng. Thịt cá trích còn tươi chín tái không tanh mà ngọt lừ quyện cùng vị beo béo của dừa và đậu phộng, vị cay của ớt, vị thơm của rau mùi - nếm một lần ai cũng nhớ!

Món này thường “hợp rơ” với rượu gạo, “đi với bia” sẽ… lạc điệu, không ngon, có khi còn làm hỏng cả bữa gỏi ngon lành!

Cồi biên mai nướng

Cồi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có thể thấy con sò này lớn cỡ nào nếu bạn cứ hình dung với con sò huyết quá thông dụng ở đất liền có hai bộ phận còi chỉ như cây tăm tre nhỏ thì cồi biên mai lại lớn bằng đồng xu và lớp thịt dày đến nửa lóng tay.

Vậy nhưng các ngư phủ bảo rằng con sò biên mai lớn xác vậy nhưng thịt rất nhão và ăn không ngon. Mọi tinh túy của con vật này chỉ tập trung vào hai cái cồi mà thôi.

Cồi biên mai được ướp cùng bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt rồi thêm chút rượu trắng, trộn đều lên và để cho thật dậy mùi. Kiếm chút khô gì đấy nhấm nháp vài li rượu, chờ than hừng đo đỏ và cồi biên mai thấm đều gia vị là nhập tiệc!

Độ qua hai lượt rượu, cồi biên mai đã thấm đẫm gia vị thơm lừng và than cũng vừa đỏ lửa là tiến hành nướng. Cồi biên mai xếp đều lên vỉ, quạt vài lượt cho than đỏ đều nhưng không được nóng quá (nóng quá cục cồi sẽ cháy sém, mất ngon).

Qua thêm một lượt rượu, nhìn lại, những viên cồi biên mai đã bắt đầu tươm mỡ xèo xèo trên vỉ nướng trông mà phát thèm. Mùi cồi biên mai nướng tươm mỡ thơm lừng góc biển. Cục cồi biên mai nướng vàng ươm, dai như thịt gà nhưng mang vị hải sản, độc đáo, lạ miệng và thật đúng là “hàng hiếm”!

Tợp một ly rượu, cho vào miệng ngay một cục cồi biên mai nướng vừa lấy ra khỏi bếp than còn hôi hổi nóng, kẹp thêm vài lá rau sống xanh muớt, chấm chút muối tiêu chanh (hay muối ớt chanh cũng được) rồi nhè nhẹ nhai, và… thú không gì tả được! Món này hơi đắt, hơi “độc” và cực kỳ “bắt” rượu đấy.

Du lịch, GO! - Theo Việt Nam Ngày Mới, internet

Kinh nghiệm mua ngọc trai ở Phú Quốc

Ở Phú Quốc, Ngọc trai được trưng bày rất nhiều ở các gian hàng bán quà lưu niệm ở Dương Đông, chợ đêm Dinh Cậu, Cảng An Thới, Cảng Bãi Vòng – Hàm Ninh…

< Phú Quốc là xứ sở của ngọc trai, vậy nhưng mua được ngọc trai thật cũng là một vấn đề!

Tuy nhiên, Ngọc trai xịn ở Phú Quốc chỉ chiếm khoảng 20% thị trường ngọc trai trên đảo, ngọc trai tự nhiên lại càng hiếm. Do vậy: có hàng vốc chuỗi “ngọc trai” được bày bán chung với cá khô, nước mắm giá bèo bọt chỉ trên dưới 100.000 đồng. Nhưng lại có từng viên ngọc trai được bày biện cẩn thận trong tủ kính, giá đến cả nghìn USD.

< Bên cạnh các món hải sản tươi ngon thì mặt hàng thu hút khách du lịch ở chợ đêm Dinh Cậu là vật trang sức làm từ ngọc trai.

Chợ đêm gần Dinh Cậu là một địa chỉ để ăn uống và thăm quan buổi tuối. Ngọc trai ở đây cũng được bầy bán ê hề: trên xe đẩy, quán ven đường. Nhìn trong tủ kính của cơ sở nuôi cấy ngọc trai còn cảm thấy viên ngọc có giá trị, bây giờ ra chợ thấy ngọc trai hao hao… ngọc nhựa bởi người bán hàng cầm cả vốc đưa lên mời, giá thì bèo bọt: Chỉ vài chục nghìn đồng cho một chiếc vòng đeo tay trẻ con nhưng họ vẫn nói là ngọc trai Phú Quốc.

Chị Thanh - bán hàng ăn ở đầu chợ cười giải thích khi bị chúng tôi thắc mắc về mấy chuỗi ngọc trai giá bèo ấy: “Còn không được là ngọc giả mấy chú ơi, ngọc trai giả bây giờ người ta làm kỳ công lắm: xay vỏ trai ra rồi dùng máy ép lại thành viên. Mấy cái đồ quỉ này là hàng Tàu đó”.

“Trên đảo Phú Quốc giờ chỉ có hai cơ sở nuôi cấy ngọc trai. Một cơ sở nuôi cấy ngọc trai trước đây của người Nhật tại thị trấn An Thới, hồi năm 1997 thì mấy người Nhật bỏ về nước. Sau đó một ông đã mua lại toàn bộ cơ sở này, thuê cả chuyên gia người Nhật lo kỹ thuật nuôi cấy. Một cơ sở khác do một công ty của người Úc nuôi cấy ngọc trai từ nhiều năm qua nhưng hoạt động cầm chừng…”.

Cơ sở ngọc trai thứ thiệt hiếm thế, chẳng trách sao ngọc trai Trung Quốc, ngọc trai giả, ngọc trai kém chất lượng được bày bán khắp nơi. Từ những nhà dân gần khu vực cửa sân bay Dương Đông, chợ Dương Đông, chân chùa Hùng Long Tự cho đến các quầy lưu niệm trong mỗi khách sạn.

Thậm chí, mấy cửa hàng tạp hoá, đồ khô đối diện với di tích nhà lao Cây Dừa Phú Quốc cũng bày bán, treo ngọc trai lủng lẳng cạnh mấy túi mực khô, tôm khô hoặc để cẩu thả ngay bên cạnh mấy chai nước mắm, túi hạt tiêu….

Càng đi nhiều địa điểm lại càng thấy mông lung về giá cả ngọc trai!

Có một qui định chung của rất nhiều những cửa hàng bán ngọc trai trên đảo Phú Quốc là chuỗi hạt đã cầm ra khỏi cửa hàng thì miễn đổi lại. Điều ấy càng làm khó thêm cho khách du lịch lần đầu đặt chân lên đảo vốn đã bị lạc vào “mê trận” giá cả ngọc trai.

Vậy cách nào để bạn có thể mua được ngọc trai thứ thiệt 'Made in Phú Quốc'?

Phân biệt giữa ngọc trai Phú Quốc với ngọc trai Trung Quốc

- Hình dáng viên ngọc đóng vai trò quan trọng trong việc xác định giá trị. Ngọc trai có thể chia thành các nhóm cơ bản: tròn, bầu dục, giọt nước, bầu... Từ xưa đến nay, chuẩn mực của một viên ngọc chính là độ tròn đều không tì vết của nó.

- Theo các chuyên gia, ngọc trai thật có thể tự làm lành các vết trầy xước khi người sử dụng lỡ làm trầy. Lớp vỏ bao ngọc trai rất dày và có độ bóng mờ, viên tròn đều. Độ bóng sáng là tiêu chuẩn quan trọng trong việc đánh giá chất lượng của viên ngọc, thông qua mức độ phản chiếu ánh sáng trên vỏ ngọc.

- Ngọc trai Phú Quốc có giá khá cao, tùy theo chất lượng, màu sắc, hình dạng, giá từng viên có thể từ vài chục đến vài ngàn USD. Quý nhất là loại ngọc có màu đen, giá trên 1.000 USD/viên (kích cỡ 10 – 12 ly), ngọc màu hường nhạt từ 40 USD trở lên cho viên 6 – 8 ly. Thấp hạng nhất là loại ngọc trắng ngà, thời gian nuôi cấy ngắn hơn (khoảng 9-12 tháng) cũng đã có giá vài chục USD/viên, nhưng sản lượng nuôi cấy không nhiều.

Nên mua ngọc trai Phú Quốc ở đâu?

Hiện tại ở Phú Quốc có các cơ sở nuôi cấy ngọc trai lớn như: Ngọc trai Ngọc Hiền, Ngọc trai Quốc An, cơ sở nuôi cấy ngọc trai của người Nhật và cơ sở nuôi cấy ngọc trai người Úc.

Trong hành trình tour đi du lịch Phú Quốc sẽ có điểm dừng chân cho du khách những nơi nuôi cấy ngọc trai nổi tiếng tại huyện đảo. Du khách tha hồ lựa chọn cho mình những hạt ngọc đẹp, ưng ý nhất để làm quà cho bản thân hay bạn bè.

Du khách các nơi khi đến Phú Quốc luôn muốn tìm mua ngọc trai chính hiệu Phú Quốc để làm quà lưu niệm. Nắm bắt nhu cầu này, một số chủ hàng đã mua ngọc được nuôi cấy từ Trung Quốc, chất lượng và giá thành thấp hơn về tiêu thụ tại Phú Quốc và nói dối là ngọc Ngọc trai Phú Quốc được bày bán cùng với… cá khô, tôm khô tại một tiệm tạp hóa trên cảng An Thới!

Do đó khách du lịch đến Phú Quốc mà mua phải ngọc trai Trung Quốc với giá thành bằng ngọc trai thật là điều đáng tiếc. Lời khuyên cho những du khách khi mua ngọc trai là hãy đến những cơ sở chính trưng bày ngọc trai có thương hiệu nổi tiếng trên thị trường, tránh mua phải những món đồ giả.

Du lịch, GO! - Theo Thegioidulich, Vietnamnet... và nhiều nguồn khác.

20 điều nên làm khi đến Phú Quốc

Với một chiếc xe máy, bạn có thể chạy vòng quanh hòn đảo, ghé qua bất cứ bãi nào để tắm biển và dã ngoại ngay trên những con đường rợp bóng mát.

Dưới đây là 20 trải nghiệm mà bất cứ du khách nào cũng muốn thực hiện khi đến Phú Quốc, Kiên Giang:

1. Ngắm hoàng hôn Dinh Cậu: Nằm tại thị trấn Dương Đông, ghềnh đá có hình như trái núi lạ mắt ba bề sóng vỗ, đỉnh núi được điểm tô bằng ngôi miếu cổ mái ngói rêu phong trên nóc có đôi rồng chầu nguyệt bằng sứ men lam, dưới tán cây cổ thụ xòe rộng như chiếc lọng xanh cả bốn mùa. Từ đây có thể ngắm ngọn hải đăng nhỏ phía xa và bãi tắm của người dân thị trấn.

2. Lặn ngắm san hô ở Hòn Thơm: Tại đây bạn có thể lặn ngắm san hô, xem các khu nuôi trồng thủy sản của ngư dân, khu nuôi ngọc trai và chế tác ngọc.

3. Picnic ở Suối Tranh: Từ khoảng tháng 6 đến tháng 9 là thời điểm suối có nhiều nước. Đây là địa điểm tổ chức cắm trại, dã ngoại và tắm thú vị rất được các bạn nước ngoài ưa thích.

4. Bơi trong suối Đá Bàn: Tương truyền, những tảng đá này là nơi các tiên nữ thường ngồi tắm mát mỗi lần hạ giới. Đá tầng tầng lớp lớp đổ dài uốn quanh về phía thượng nguồn.

5. Chiêm ngưỡng cảnh quan suối Đá Ngọn: Nguồn nước dồi dào, khung cảnh hữu tình, từ tháng 11 đến tháng 4 là thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm dòng suối với cảnh sắc không khác ở Tây Nguyên.

6. Thỏa sức tắm biển trên bãi Dài: Một trong 10 bãi biển được các tạp chí quốc tế bình chọn hoang sơ và đẹp nhất thế giới. Bãi biển có chiều dài hơn 1,5 km với cát trắng, làn nước trong vắt, thoai thoải cùng hàng dương xanh thẳng tắp.

7. Thỏa mãn với bãi Sao: Đây thuộc hàng những bãi tắm đẹp nhất tại Phú Quốc, nằm gần suối Tranh, nơi sở hữu bờ cát trắng mịn cong cong hình vầng trăng dài hơn 7 km.

8. Hoang sơ bãi Khem: Khu du lịch được dân địa phương khai thác, bãi tắm này nổi tiếng với cát trắng mịn như bột, giá cả rẻ và đồ hải sản ngon.

9. Khám phá mũi Gành Dầu: Mũi đất nhô ra biển ở Tây Bắc đảo thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và đặc trưng nhất. Gành Dầu có bãi tắm hình cánh cung trải dài 500 m, nước biển trong vắt với làn cát mịn, sóng nhỏ. Từ đây, có thể tham quan các địa điểm làm cá cơm trên con đường chạy dọc ven biển mát lộng.

10. Thám hiểm rừng quốc gia Phú Quốc: Nằm trên khu vực núi Hàm Rồng, Gành Dầu và Cửa Cạn, lá phổi xanh của đảo chứa đựng nhiều loài cây quý hiếm với con đường mòn đất đỏ chạy zíc zắc.

11. Ghé thăm làng chài cổ Hàm Ninh: Nghề chính của làng là nghề lặn bắt ngọc trai, hải sâm (đồn đột) và giăng lưới ghẹ. Những con ghẹ tươi rói vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc, chấm muối tiêu chanh ngon và ngọt thịt.

12. Thăm bảo tàng Cội Nguồn: Bảo tàng tư nhân thứ 9 hiện có ở Việt Nam, lưu giữ hơn 3.000 cổ vật, trong đó có 300 bộ sách về Phú Quốc bằng các chữ Hán, Việt, Anh, Pháp. Bên cạnh đó là các khu vực trưng bày mỹ nghệ gỗ lụa; khu mỹ nghệ ốc biển; khu sản phẩm quà lưu niệm, ngọc trai; khu nhà sàn truyền thống vùng nông thôn Phú Quốc; khu bảo tồn chó xoáy, đại bàng biển và ó biển.

13. Tìm hiểu về nhà tù Phú Quốc: Tham quan khu di tích nhà tù tận mắt chứng kiến những hiện vật để lại tại đây, bạn sẽ thấy rõ hơn lòng yêu nước của đồng bào ta, hiểu hơn về lịch sử của dân tộc Việt Nam

14. Viếng thăm đền thờ Nguyễn Trung Trực: Đền thờ được người dân Phú Quốc xây dựng để tưởng nhớ vị anh hùng có công với đất nước, với dân tộc. Hàng năm cứ đến ngày 28/8 âm lịch người dân ở Phú Quốc lại về đây làm giỗ ông.

15. Quà mang về từ các nhà sản xuất nước mắm: Phú Quốc có trên 100 nhà sản xuất nước mắm đang hoạt động và hàng năm đều đặn cho ra đời hàng trăm nghìn lít nước mắm thành phẩm với cách làm truyền thống hơn 100 năm của đảo. Bạn có thể mua làm quà mang về.

16. Thắp hương trong chùa Hộ Quốc: Đây là ngôi chùa mới khánh thành gần thị trấn An Thới, có tầm nhìn xuống bãi biển.

17. Đi chợ Phú Quốc: Khu chợ buôn bán tấp nập từ tờ mờ sáng với đủ các loại thuyền ghe chở hoa quả và hải sản đổ về. Cuộc sống bình dị mỗi ngày của người dân trên đảo đều có thể thấy được từ khu chợ này.

18. Tự tay hái chôm chôm: Trong mùa thu hoạch tháng 6 - 7, các vườn trái dọc con đường đến thị trấn Dương Đông chín đỏ khắp vườn bởi những trái chôm chôm. Bạn có thể vào vườn hái quả và mua trái tươi về ăn. Hãy cẩn thận với những chú kiến đen trên cây.

19. Vườn tiêu: Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng có vị thơm đậm hơn những loại tiêu trồng ở xứ khác. Tham quan xong bạn có thể mua một ít hồ tiêu khô về làm quà tặng người thân.

20. Thưởng thức hải sản chợ đêm Dinh Cậu: chợ đêm mở từ 18h đến 23h hàng ngày tại thị trấn Dương Đông, nơi bạn tha hồ chọn và nếm các món ngon không thể bỏ qua như nhum biển, tôm hùm, gỏi cá trích và các loại ốc.

Theo Hân Hân (Vnexpress)

Du lịch, GO!

Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc

Phú Quốc đảo ngọc với nhiều bãi biển hoang sơ nước trong xanh cát trắng mịn là nơi nghĩ dưỡng lý thú cho du khách trong và ngoài nước. Phần lớn du khách đến du lịch Phú Quốc thông qua các công ty lữ hành, điều này có cái lợi là du khách không cần phải quan tâm tới việc đi lại, ăn ở, chương trình tham quan…Tuy nhiên cũng có mặt hạn chế là bị bó buột trong một khuôn khổ hất định, chi phí cao, không cảm nhận hết cái hay của Phú Quốc mà chỉ có đi du lịch bụi mới cảm nhận được hết.  Phần này mình sẽ trình bày kinh nghiệm du lịch Phú Quốc sao cho tiện nhất rẻ nhất cho các bạn muốn du lịch tự túc đến Phú Quốc.

Mùa du lịch Phú Quốc

Mùa du lịch Phú Quốc là từ tháng cuối tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Mùa Phú Quốc rất đông khách, giá phòng khách sạn thường tăng phi mã, việc tìm được một khách sạn như ý mà giá tương đối cũng không đơn giản, bên cạnh đó là sự chen lấn ở các bãi tắm, ăn uống ở Phú Quốc thời điểm này cũng với giá đắt đỏ nhưng chất lượng thì không ra gì. Mùa này chỉ thích hợp cho những ai nhiều tiền đến đây nghỉ dưỡng ở những khu resort cao cấp, còn với dân du lịch bụi thì theo mình là không nên. 

Mùa du lịch thấp điểm của Phú Quốc là từ cuối tháng tư đến đầu tháng 10. Thời tiết màu này ở Phú Quốc thường mưa nhiều, dôi khi có bão, nên lượng du khách tới đây giảm hẳn, do vậy giá cả dịch vụ cũng rất dễ chịu. Tốt nhất các bạn nên đi du lịch Phú Quốc vào khoảng đầu tháng 4 hoặc cuối tháng 10, hai thời điểm này là đầu và cuối mùa mưa, nên lượng mưa giảm, cảnh cũng rất đẹp, giá dịch vụ rẻ, khách du lịch thưa.

Bản đồ du lịch Phú Quốc

Nên du lịch Phú Quốc theo tour hay đi tự túc

Như phần trên mình đã nói, nếu bạn muốn đi nghỉ dưỡng thì nên theo tour cho khỏe kho lo lắng gì cả, còn nếu là dân nhà phượt thì nên đi tự túc để đỡ dược chi phí và thõa mãn cái thú khám phá.

Cách đến Phú Quốc

Với các bạn ở TPHCM và các tỉnh lân cận thuộc miền Nam thì có thể đến Phú Quốc bằng xe khách, máy bay hoặc xe máy. Nhưng theo mình các bạn nên đi bằng xe khách là ít tốn kém nhất. Với bạn nào không có nhiếu thời gian thì đi máy bay là lựa chọn bắt buột. Còn đi xe máy thì theo mình là không nên ví quãng đường khá xa.

Với các bạn ở Hà Nội và miền Bắc thì có thể đi bằng máy bay. Phần này mình chỉ trình bày cách đi bằng máy bay ở Hà Nội đi Phú Quốc. Nếu muốn đi bằng xe khách, thì các bạn cứ bắt xe vào TPHCM, rồi theo hướng dẫn bên dưới mà bắt xe đi Phú Quốc.

Đi Phú Quốc bằng xe khách

Để đến được Phú Quốc bằng xe khách, đầu tiên bạn phải bắt xe đi Rạch Giá, từ Rạch giá, đi tàu cao tốc đến Phú Quốc. Bạn có thể ra bến Xe miền Tây mua vé xe đi Rạch Giá hoặc liên hệ trực tiếp các nhà xe đi Rạch Giá. Trong các nhà xe theo mình thì xe của Mai Linh và Phương Trang là lựa chọn ưu tiên, ngoài ra bạn có thể đi xe của Tuyết hon hoặc Châu Hà. Kinh nghiệm là bạn nên đi chuyến 11h đêm, như vậy sẽ tranh thủ nghỉ ngơi trên xe luôn. Sáng hôm sau tới nơi sẽ có được trọn một ngày đi khám phá.

Địa chỉ Bến xe Miền Tây: 395 Kinh Dương Vương, An Lạc, Quận Bình Tân, TPHCM. Điện thoại: (08) 38.752.953 – 38.776.594

Xe đi Rạch Giá mất khoảng 6 tiếng, dừng hai 2 lần:  Lần 1 ở Khu vực tiền Giang (thường là ở Cái Bè) cho khách ăn uống đi vệ sinh. Lần 2 là qua Phà Vàm Cống thuộc tỉnh Đồng Tháp,  bạn sẽ phải xuống xe để đi qua Phà, thường thì người đi bộ sẽ qua Phà trước, xe đi qua sau, nên bạn phải mất khoảng 5 – 10 chờ, nhớ bản số xe để khỏi phải lạc nhé. Trước khi lên phà tài xế sẽ phát vé cho từng người.

Trước khi đến Rạch Giá bạn hỏi bác tài xe “ Trung Chuyển” nào đến bến tàu, bạn đi xe này sẽ không tốn Phí. Lúc lên xe bạn nhớ nói tài xế cho bạn đến bến Tàu Cao Tốc. Chú ý đừng nghe lời mấy anh xe ôm coi chừng bị mất tiền oan.

Tàu cao tốc đi Phú Quốc

Tàu từ Rạch Giá đi Phú Quốc khởi hành vào 8h sáng mỗi ngày, mua vé ở tại bến Tàu.  Giá tàu khoảng 320.000đ. Hiện tại có 3 hãng tàu cao tốc sau đi Phú Quốc từ Rạch Giá: Superdong (1 – 6), Savanna, Dương  Đông Express ( 01 chiếc tàu ) Tàu chạy khoảng 2h30 phút. Trên tất cả tàu cao tốc đi Phú quốc đều có máy điều hòa bật suốt tuyến , Tivi LCD 32 in phục vụ chương trình văn nghệ cho hành khách , ngoài ra đội ngủ phục vụ trên tàu đều rất dễ chịu luôn sẵn sàng giúp đỡ hành khách , đây là hình ảnh tốt đẹp đầu tiên mà Phú quốc ghi điểm với khách du lịch trước khi đến đảo. Tàu từ Phú Quốc đi Rạch Giá khởi hành vào 1h trưa với giá và thơi gian như trên.

Từ Hà Tiên cũng có tàu cao tốc đi Phú Quốc:

Tàu Superdong 1 từ Hà Tiên đi Phú quốc , khởi  hành lúc 13h15 , thời gian đi là 1 tiếng 10 phút, giá vé người lớn 230.000đ , trẻ em trên 06 tuổi là 160.000đ, Phú quốc đi Hà Tiên , khởi hành lúc 8h00 , giá vé như trên

Phà Thạnh Thới : Khởi hành tại Hà Tiên lúc 8h sáng , thời gian đi là 2h30 phút . Tuyến Phú quốc về Hà Tiên lúc 14h , thời gian đi như trên

Tàu cao tốc Hồng Tâm : Khởi hành tại Bến tàu Hà Tiên lúc 13h30 và quay về tại cảng Hàm Ninh (Phú Quốc) lúc 08h30 , thời gian chạy là 1h30 phút.

* Vào mùa cao điểm các bạn nên đặt vé tàu trước. Có thể đặt trực tuyến qua website:http://vetauphuquoc.vn hoặc Liên hệ các hãng tàu: 

Tàu Savanna 

Địa chỉ: Số 12 Đường Tự Do; Vĩnh Thanh; Rạch Giá (gần bến tàu)

Số điện thoại phòng vé: 0773.692.888

Giá vé người lớn : 270.000/lượt, trẻ em 6-12 tuổi 200.000/lượt

Website: http://savannaexpress.com

Tàu Superdong

Địa chỉ: Số 14 Đường Tự Do; Vĩnh Thanh; Rạch Giá (gần bến tàu)

Số điện thoại phòng vé: 077 877742 - 077 877 741

Giá vé người lớn : 270.000/lượt.

Phà Thạnh Thới

Khu phố 1, P.Tô Châu, TX. Hà Tiên, Tỉnh Kiên Giang

Tel: 0773.957.239

Fax: 0773.957.238

Hotline 1: 0919-2222-53

Hotline 2: 0913-128-957

phathanhthoi@yahoo.com

Đi Phú Quốc bằng máy bay

Hiện tại có hai hãng bay khai thác đường bay đến Phú Quốc là Vietnam Airlines và VietjetAir . Đầu năm 2013 Phú Quốc vừa khánh thành sân bay quốc tế, nên có nhiều đường bay trực tiếp đến Phú Quốc với sự tham gia của hãng VietjetAir với giá vô cùng rẻ với giá khoảng 1,7 tr cho vé khứ hồi. Các bạn  nên đi của hãng Vietjet vì giá sẽ rẻ hơn, mà máy máy bay đời mới, to và đẹp hơn Vietnam Airlines.

Riêng các bạn ở Hà Nội thì chỉ có thể đi của Vietnam airlines thôi vì VietJet chưa có đường bay từ Hà Nội đi Phú Quốc. Một bài toán kinh tế là bạn nên mua vé vào TPHCM thăm thú cho đã rối mua vé VietjetAir đi Phú Quốc. giá từ Hà Nội đi Phú Quốc khoảng 6tr khứ hồi.

Khi mua ve các bạn nhớ mua luôn hành lý ký gởi, vì khi về sẽ cần phải mau quà cáp nữa. Giá khoảng 150.000/20kg. Trường hợp không mua trước thì khi về sẽ tốn phái gấp đôi.

Di chuyển ở trên đảo

Ra Phú Quốc bạn có thể đi taxi hoặc thuê xe máy. Theo gợi ý của mình bạn nên thuê xe máy, vừa đỡ được chi phí mà lại vừa tiện cho việc tham quan vui chơi. 

Nhà nghỉ khách sạn ở Phú quốc

Thị Trấn dương Đông là trung tâm của Phú Quốc, các khách sạn, resort phần lớn tập trung ở đây. Theo mình các bạn cũng nên ở đây, rồi mới đi tham quan các điểm khác. Dương Đông nằm ở phía Tây đảo Phú Quốc nên các bạn chỉ ngắm được hoàng hôn trên biển. Muốn ngắm bình minh trên biển thì phải đến làng chài Hàm Ninh (phía đông) hoặc bãi Sao (đông nam).

Đường Trần Hưng Đạo - là con đường có nhiều khách sạn và resort nhất Phú Quốc, bắt đầu từ ngã năm kéo dài đến hết bãi trường đến An Thới. (đường này đi tham quan phòng trưng bài - Cội Nguồn, Ngọc Trai, Nhà tù Phú Quốc, bãi Khem (dân PQ kêu bãi Kem), bãi sao , Hang Yến.

Một vài nhà nghỉ các bạn có thể tham khảo

Khách sạn Hồng Tuyết địa chỉ 14 Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông. Thuận lợi gần chợ đêm (đi bộ), ngay trước mặt ks là bến tàu câu mực đêm, lặn biển. 

Nhà nghỉ Anh Dương, Địa chỉ : 58 Trần Hưng Đạo – Dương Đông – Phú Quốc, ĐT : 077.3981018 - 0918.123919 - 0915.743919, Fax : 077.3994754

Nhà nghỉ Hải Hiền: Nằm gần chợ Dương Đông, chỉ cách 100m có thể đi chợ để mua sắm và tham quan chợ. Cách bãi biển Dinh Cậu chỉ 150m (5 phút đi bộ)  thoải mái tắm biển và rửa nước ngọt ngay tại bãi biển, Cách chợ đêm Dinh Cậu cũng chỉ dễ dàng tham quan mua sắm và thưởng thức các món ăn hải sản tươi sống. Xung quanh nhà nghỉ có rất nhiều quán ăn ngon với giá cả hợp lý.Giá phòng đơn (1 giường lớn 2 khách) chỉ từ 300.000 -> 350.000đ/phòng/đêm. Phòng đôi (2 giường lớn 4 khách) chỉ 400.000 -> 450.000đ/phòng/đêm. Địa chỉ: Số 05 Nguyễn Đình Chiểu, Dương Đông, Phú Quốc Kiên Giang. Điện thoại: 0773.846.293 - Hùng: 091.980.1717

Sea Breeze Hotel rất sạch sẽ, thoáng mát, giá khoảng 350k-850k/phòng (tùy phòng, giá tham khảo 2010). Đây là một khách sạn nhỏ xinh, nằm trên đường Trần Hưng Đạo, ban công nhìn ra biển, ngay gần Sài Gòn Phú Quốc, ĐT 077 3994920.

Khách Sạn Thiên Sơn ngay đường Trần Hưng Đạo , Thị Trấn Đông Dương giá phòng Từ 400.000. Địa chỉ: 172/8 đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông, Phú Quốc, KG. Điện thoại: 0773.992345 - 3.992666

Khách sạn Hiệp Thoại, ngay trung tâm, giá phòng phải chăng, có view đẹp nhìn ra biển nhé. Điện thoại 0773981060, khách sạn nằm ngay trên đường Trần Hưng Đạo. Ở đây được cái đi chơi rất tiện, bạn gọi điện đến hỏi giá nhé. 

Nhà nghỉ Lê Trâm đc: Hùng Vương, Dương Đông, Phú  giá từ 350k – 500k

Nhà nghỉ Thiên Vy, số 06 Lý Thường Kiệt Phú Quốc, gần sân bay Phú Quốc.

Khách sạn Anh Đào phòng đầy đủ tiện nghi lại nằm trên đường Trần Hưng Đạo gần chợ Đêm Dinh Cậu, khách sạn Anh Đào sẽ là lựa chọn tối ưu trong phân khúc khách sạn bình dân- giá rẻ. Điện thoại đặt phòng : 0776393931 .

Hương Giang Bungalow: là khách sạn ven biển gồm 16 Bungalows tọa lạc ngay khu vực du lịch đông đúc của Phú Quốc. Với 5 phút đi bộ bạn có thể hòa mình vào làn nước mát lạnh của biển. 

Nếu bạn thích được ở gần biển , bạn có thể chọn các hotel ở bên bờ biển Bà Kèo ( Bãi Trường ) nằm trên đường Trần Hưng Đạo, Phú quốc. 

Tham quan du lịch Phú Quốc

1. Tắm biển: Phú Quốc có nhiều bãi tắm đẹp như:

Bãi Sao

Bãi Saocó thể xem là bãi tắm nổi tiếng nhất ở Phú Quốc, Bãi Sao cách thị trấn Dương Đông khoảng 28km. Bãi Sao dài khoảng 3kmđẹp nhất vào tầm tháng 6 đến tháng 10, lúc này mặc dù là mùa mưa nhưng hướng gió lại khuất nên sóng lặng (như mặt hồ) và nước rất trong.  

Đến đây thuê 1 cái chòi lá có ghế nệm, đặt dưới bóng cây râm mát nữa mà nằm đọc sách hay ngắm biển thì tuyệt vời. Cảm giác tự do thư thái không thể tả, chẳng khác gì đang ở thiên đường hạ giới. Giá thuê ghế chỉ khoảng 50 nghìn, thời gian vô tư, có nệm dày nằm rất êm, được tặng 1 suất tắm nước ngọt. Chòi lá thì miễn phí. Ngoài ghế ra còn cho thuê võng nữa (giá mắc gấp đôi) nhưng võng nằm không thích bằng ghế.

Bãi Ghành Dầu

Một bãi tắm khác tuyệt đẹp là bãi Gành Dầu (phía bắc đảo, xem bản đồ), cách Dương Đông 30km và đi ngược hướng với bãi Sao. Sau khi tham quan đền thờ anh hùng Nguyễn Trung Trực, chạy qua vùng đất khô cằn xơ xác thì đến bãi Gành Dầu. Bãi cát chỉ rộng chừng 10m và trải dài khoảng 400m thôi nhưng đẹp đến ngạc nhiên. Mặt nước phẳng lặng như tờ, không gợn chút sóng, trong veo trong vắt nhìn rõ từng hòn sỏi nhỏ hay rong biển dưới đáy.

Đến Gành Dầu các bạn đừng quên thuê xuồng con đi dạo 1 vòng tham quan các gành đá và bè nuôi cá, rất thú vị. Nếu thích ghé vào bãi đá nào chụp hình thì cứ việc yêu cầu tài công đừng ngại. Ngư dân ở đây rất chiều khách. Giá đi 1 vòng là 150k đến 200k (chừng 30 phút), tùy khả năng trả giá của các chị. Hà … quên trả giá nên tốn hết 200k (2 vợ chồng + hướng dẫn viên). 

Bãi Dài 

Bãi Dàicó đường bờ biển dài khoảng 15km, bắt đầu từ Mũi Gành Dầu đến Rạch Cửa Cạn. Bãi Dài được ví như một thiên đường với nắng vàng, nước mát và không gian du dương, tĩnh lặng đầy hoang sơ.

Đến đây, bạn sẽ thấy hiện ra trước mắt mình là một không gian bao la, rộng lớn, vần vũ đến lạ kỳ. Cảnh đẹp và con người như hòa quyện vào nhau giữa trời và biển… Tất cả sẽ mang lại cho du khách cảm giác thật thư thái, tĩnh lặng; du khách sẽ quên đi bao mệt mỏi, lo toan của cuộc sống thường ngày.

Bãi Khem

Bãi Khem Nằm ở phía nam đảo Phú Quốc, cách Dương Đông 25km, cách cảng An Thới 5km. Ở bãi Khem, chen lẫn những bãi cát thỉnh thoảng nhô ra biển là những ghềnh đá nhấp nhô. Bãi Khem mang hình vòng cung với một viền cát trắng nổi bật giữa màu xanh cây rừng và biển khơi lồng lộng. Du khách tới đây có thể tắm biển, câu cá, bắt ốc và nổi lửa để thưởng thức các đặc sản này.

Ngoài ra còn có Bãi Ông Lang Bãi Vũng Bầu, Bãi Đá Trào

Các điểm tham quan ở Phú Quốc

Làng chài Hàm Ninh: Một ngôi làng cổ của đảo vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay – du khách có thể mua và thưởng thức hải sản tươi sống hay mua sắm qùa lưu niệm, hải sản khô…

    

Suối Tranh: Con suối bắt nguồn từ dãy Hàm Ninh, chảy thành thác ba tầng, tuôn thành suối cuốn hút du khách thích khám phá sự bí ẩn của thiên nhiên. Suối Tranh là khu du lịch sinh thái lớn của đảo Phú Quốc, du khách đến tham quan có thể leo núi khám phá và tắm ở thác ba tầng.

    

Vườn quốc gia Phú Quốc: Khu rừng nguyên sinh với 929 loài thực vật, 144 loài động vật sinh sống trên diện tích 370 km2. Du khách đến đây sẽ trở về với hệ sinh thái tự nhiên nguyên vẹn nhất trong vùng khí hậu ôn hoà từ 24 – 27oC, rất tuyệt vời cho du khảo, nghỉ dưỡng. Từ đỉnh núi Chúa cao 565 m tại Vườn quốc gia, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn rừng núi trùng điệp của đảo Phú Quốc.

Trại nuôi ngọc trai Phú Quốc: cơ sở nuôi cấy ngọc trai “Phú Quốc Pearl Farm” được thành lập năm 1994, do ông Grant Jonhanston, người New Zeland làm chủ. Ngọc trai Phú Quốc đang là một thương hiệu nổi tiếng về uy tín, chất lượng và là điểm tham quan hấp dẫn du khách.

    

Nhà thùng nước mắm Phú Quốc: Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá cơm tươi ngon, nổi tiếng khắp trong và ngoài nước. Đến nhà thùng xem quy trình sản xuất của nghề thủ công truyền thống, niềm tự hào của đất đảo. Nhiều nhà thùng lớn nổi tiếng sẵn sàng đón khách vào tham quan như: Thanh Hà, Quốc Hưng, Sasco…

    

Quần đảo An Thới: Quần đảo An Thới với 12 hòn đảo nhỏ to khác nhau ở phía Nam, là những hòn đảo còn giữ nguyên nét hoang sơ với bãi cát trắng sẽ là những không gian riêng tư phù hợp cho các cặp tình nhân, hay nhóm bạn bè để được đắm mình cùng biển xanh hay tìm đến sự thoát ly hoang dã…

Lịch Trình Tham quan ở Phú Quốc (gợi ý)

Ngày 1: Hành trình chinh phục Bắc Đảo 

Theo trình tự các bạn tham quan các điểm sau: Hồ Dương Đông , Suối Đá Bàng, Vườn tiêu Khu Tượng,  Thăm Đền Nguyễn Trung Trực,  ngắm biên giới campuchia,tắm biển Vũng Bầu, xế chiều chạy về Dươnd Đông, trên đường về ghé chụp hình ở Bãi Dài

Ngày 2: Khám phá Nam Đảo 

Dọc theo đường Trần Hưng Đạo Tham quan Cội Nguồn --> Trại nuôi cấy ngọc trai (DN ngọc trai Ngọc Hiền, trụ sở đóng tại ấp Đường Bào, xã Dương Tơ) --> Nhà tù Phú Quốc --> Bãi sao tắm biển (gần đó có bãi Khem hải sản rẻ mà ngon) --> 3h chiều đi làng chài Hàm Ninh  thưởng thức hải sản. về lại thị trấn  trên đường về có thể ghé suối . về đến thị trấn nhớ ghé thăm cơ sở chế biến rượu sim của bác Bảy Gáo (nằm trên đường 30 -04 gần chổ bệnh viện Phú Quốc) kết thúc ngày 2.

Ngày 3: Đi tour lặn biển ngắm San Hô

Đến Phú Quốc không đi tour này thì thật phí. Bạn có thể tự thuê tàu riêng đi, giá khoảng 3,5tr. Nếu đi theo đoàn thì khoảng 350 – 500k/người. Có xe đón tại khách sạn ra cảng An Thới, lên tàu đi tham quan đảo (hòn Rơi), lặn ngắm san hô bằng ống thở (snorkeling) và câu cá, sau đó đi bãi Sao, đến tham quan trại nuôi cấy ngọc trai. Giá bao gồm cả cơm trưa trên tàu. 

Bạn có thể đặt tour của công ty John’s Tour

- Mrs Quyen: 0987826345 -  0907 826345

- John: 0919107086 - 0982107086

- Toto: 0902635435 - 0942525363

Ngày 4: Mua quà cho người thân 

Sáng kêu taxi đi chợ Dương Đông mua khô + Rượu sim + thứ gì mang về mà người thân vui thì mua hết...! Nếu muốn mua nước mắm thì lại các cơ sở lớn - cho địa chỉ rồi họ gửi tàu lên cho mình.- nếu muốn vào thăm cơ sở chế biến nước mắm nói mấy bạn gái bán hàng dắt vào tham quan - (Cơ sở chế biến Nước Mắm Khải Hoàn - đường Hùng Vương) thăm rồi không mua nước mắm thì cũng nên mua chút ít khô hay quà linh tinh cho chủ họ vui nhe!. 

Canh đến giờ bay hay giờ tàu thì về. Sân bay PQ thì nằm ngay tại thị trấn Dương Đông, bến tàu thì ở Bãi Vòng (30 phút đi xe)

Lưu ý: nếu bạn nào không có nhiều thời gian thì chỉ nên đi khu vực Nam Đảo thôi nhé. Nam đảo có nhiều thứ để tham quan và vui chơi, Bắc đảo hơi buồn.!

Chương trình ban đêm ở đảo:

Câu mục đêm: Giá vé khoảng 200 ngàn (bao gồm hướng dẫn + Xe đưa đón + cháo mực ăn trên tàu, vật dụng phục vụ câu mực, cá) - liên hệ tiếp tân khách sạn để mua vé - giá vé có thể thay đổi nếu mình đi đoàn đông, câu mực thì nên đi câu lúc tối trời (trời không có trăng).

Đi chợ đêm dinh cậu: Ăn hải sản

Đi ăn ốc ở quán nghêu sò ốc hến ở chổ Trường cấp 3 Phú Quốc (hơi hơi giống quán nhậu) + uống cafe quán bè (quán hải trâm - quán nổi trên sông rất đặc biệt - nằm trên đường Hùng Vương)

Đi ăn lẩu dê ở quán Mum hoặc 7 Tẩu đều nằm trên đường 30-04  (gần nhà hàng Zen)

Ăn uống khi đi du lịch Phú Quốc

Ở Phú Quốc ăn uống ngon nhất vẫn là Hải Sản. Hải sản ở đây rất tươi sống. Muốn ăn ngon bạn chịu khó ra Làng Chài Hàm Ninh cách thị trấn Dương Đông 14km (đi xe máy khoảng 25p). Ở đây có Hai quán ngon là Song Lê và Hạnh Dung (công nấu miễn phí). 

Các món ngon mà bạn nên thử:

- Còi biên mai nướng chao

- Mực nướng muối ớt, nướng chao

- Ốc nhảy luộc chấm muối ớt chanh 

- Sò quạt nướng mỡ hành.

- Ghẹ - Hàm Ninh 

- Tôm tít rang muối 

- Cá nướng cuốn rau sống ở Bãi Khem (rẻ mà ngon chỉ có ở đây)

- Gỏi cá trích cuốn dừa (thịt dừa nạo ra) + rau sống chấm với nước mắm đậu phộng--> hết sảy .(nhớ ăn món này nghe). Bạn có thể ăn món này ở Bãi Khem là ngon nhất. Vừa ăn vừa ngắm biển.

Ăn các bữa trong ngày, ở thị trấn Dương Đông có nhà hàng Trùng Dương (đường 30/4) hoặc Sông Xanh (cũng đường 30/4) nấu ngon. Còn nhiều nhà hàng khác nhưng Hà chưa có dịp ăn thử.

Nếu muốn ăn các món ăn vặt thì từ ngã năm (Bưu Điện) đi vào đường Nguyễn Trãi khoảng 200m có bán: Bánh cắt (bánh ướt Sài Gòn), Hột vịt lộn, Bún chả giò, Bánh khọt. Khu này cũng có một số quán ăn bình dân.

 Quán ăn Lê Giang - Nằm ngay vòng xoay chợ đêm, quán ăn lê giang là địa chỉ ăn sáng quen thuộc của những du khách đi theo đoàn. Giá cả khoảng 25k

Quán ăn Quốc Anh - Đồ ăn ở đây được nhiều khách khen ngon, giá 30k/tô. Đường 30/4 Phú quốc, gần khách sạn Thăng Long.

Quán bánh canh chả cá - Là quán ăn bình dân nằm bên lề đường, ngay sát khách sạn Thăng Long, nếu bạn thích ngồi nhìn cảnh đường phố và thưởng thức hương vị bản địa hãy đến đây là thử. 20k/tô.

Buffet sáng ở Hotel Hương Biển - Bạn có thể gọi đến hotel để đặt xuất ăn sáng Buffet tại nhà hàng này dù bạn không thuê phòng ở đây. 50-70k/suất

Ăn tối: 

- Bánh canh - đường 30 -04 - gần Đình Thần Dương Đông

- Bún riêu - đường 30-04 - đối diện nhà hàng Zen

- Chổ chợ đêm dinh cậu đồ ăn cũng nhiều.

- Thích ăn chè thì lại mấy quán chổ ngã năm đầu đường Trần Hưng Đạo

- Bánh bao, bánh sữa, bánh ngọt... (đệ nhất PQ) - gần cầu Nguyễn Trung Trực - đường Bạch Đằng - hỏi người dân tiệm bánh của Cô Si ở đâu là người ta chỉ liền àh.

Mua gì làm quà?

-Hạt tiêu, Mật sim, Rượu sim, nước mắm…Ở Chợ Dương Đông có đủ.

Lời kết

Người dân Phú Quốc rất hiền hòa và mến khách. Khi đến đây bạn cú an tâm là không bị vấn ạn chặt chém nhưng những nơi khác

Ở đây cũng không sợ trộm, bạn có thể thuê xe máy mà không cần đặt cọc.

Khi bạn hỏi đường hay quán ăn người dân sẽ nhiệt tình chỉ cho bạn mà không lo bị gạt.

Phú Quốc là nơi đáng sống và đáng đến. Khi đến đây du lịch bạn nên ý thức giữ gìn vệ sinh môi trường nơi đây.